این محصول به دلیل این که به طور کامل حرارت دیده و پاستوریزه میشود و همچنین به دلیل وجود مواد معدنی بالا، ۳ ماه ماندگاری دارد که در پنیر زمان قابل توجهی است. عملیات فرآوری (پخت) باعث میشود مولکوتهای پروتئین شکسته شده و قابلیت جذب آنها بالاتر رود. همچنین این محصول با نمک های معدنی هم غنی میشود. بافت نرم ویکنواخت این محصول باعث میشود بتوان آن را به سادگی بر روی نان مالید. این محصول انرژی بالایی داشته و به عنوان یکی از اجزای صبحانه بسیار مناسب است.
این پنیر از مجموعه پنیرهای پروسس (فرآوری شده) کاله می باشد.
این پنیر از ترکیب ویژه ای از پنیر های رسیده تهیه شده است.
طعم این پنیر با پنیرهای سفید معمول تفاوت دارد و طعمی نو و مطلوب تر ارائه می نماید.
مواد تشکیل دهنده این پنیر در حین فرآوری مجددا پاستوریزه می گردند.
پروتئین های موجود در این پنیر به مراتب نسبت به پنیرهای دیگر قابلیت جذب بیشتری دارند.
پس از پاستوریزه شدن کلیه مراحل تهیه محصول با دستگاههای اتوماتیک می باشد.
برای کسانی که چربی را کمتر می پسندند محصولی ایده آل است
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.